POP CAKES. Tardes de cocina.

En una de nuestras tardes de cocina hicimos pop cakes, que ahora enseñaremos a hacer:

INGREDIENTES:                  

                                  -  Queso Philadelphia

                                  -  Magdalenas o coca para desmenuzar

                                  -  Chocolate para deshacer.

                                  -  Palitos.

                                  -  Fideos par decorar (opcional)

Se desmenuzan las magdalenas o coca y se mezcla con el queso philadelphia, haciendo una masa que dejaremos enfriar para que coja consistencia.

Por otro lado se derrite el chcocolate al baño maria, se moja la punta de los palitos en ella y se pincha en las bolitas que hemos hecho previamente con la masa ya enfriada.

Se deja que se enfrie y finalmente se recubren las bolitas con el chocolate deshecho y se decora (con los fideos de colores, lacasitos, etc...)

Existen gran variedad de estilos y modelos de pop cakes.

Si quieres saber más sobre pop cakes puedes visitar esta página web:         www.bakerella.com

Receta Rumana " Langos "

Durante una de las tardes que hemos ido a la cocina, hemos hecho una receta tipica rumana ya que una de las alumnas de la clase es de Rumania .
Los " langos " son unas empanadillas rellenas de queso fresco tipico de Rumania y aderezado con unas hierbas típicas de allí .

Ahora os explicamos como se hacen estas empanadillas " langos "  tipicos de allí:

Ingredientes:


- Harina ( 500 - 600 g )
- 2 claras de huevo
- Una pizca de sal
- Hierbas aromaticas tipicas de allí ( eneldo )
- Queso fresco de Rumania ( se encuentra en las tiendas rumanas )
- Leche ( 250 cl )
- Nata de  cocinar ( 100 cl )
- Levadura 1 cuadrito
- 2 cucharas de aceite

Receta:


En primer lugar  se pone la levadura  en un pequeño recipiente con un poco de leche ( la leche tiene que estar caliente).
Despues se hace un hueco en la harina y se le echa la levadura , la nata , las 2 claras de huevo , una pizca de sal  , el aceite y el resto de la leche .
Se remueve con una cuchara de madera , despues se deja la cuchara y se amasa con la mano , la masa no tiene que salir muy blanda ,  ni muy pegajosa .
Se mete toda la masa en una bolsa y se mete al frigorifico durante media hora.
Una vez la masa está lista,se amasa y se le hace la forma de las empanadillas y se mete dentro el queso fresco de Rumanía y las hierbas aromáticas (eneldo)
Por último tienes que calentar en una sartén,el aceite hasta que este bien caliente.Cuando ya esté caliente las ponemos a freír y cuando se vea que esten ya doraditas se saca y las ponemos en un recipiente con unas servilletas para que absorva el aceite.